POULET KURMA / MADRAS
(poulet au curry , fruits secs , noix de coco )
(curry doux / curry trés épicé ) OU
CALAMAR MASSALA / MADRAS
( calamar , lait , curry )
( curry doux / curry trés épicé ) OU
CURRY DE POISSON ou
AGNEAU MASALA / MADRAS
(agneau , lait , curry )
( curry doux / curry trés épicé ) OU
CURRY DE DALL ( lentilles aux épices indiennes )

ACCOMPAGNEMENTS
NAN / PARATHA / CHAPATI (galette ) ou
RIZ PILLAU ( riz cuit à la vapeur aux oignons , noix de cajou et safran )
DESSERTS
KE'SARI ( semoule , lait , sucre , noix de coco râpée ) OU
GLACES (vanille , fraise ou chocolat ) OU
CAFE'